Minologue

◆筑前煮

さて、誤って買った食材をどうしようプロジェクトですが、
今週は、水煮竹の子を消費するため、筑前煮を作成。
今週のレシピは以下の通り。
①水煮竹の子・・・500g
②筑前煮用水煮野菜（レンコン、人参、インゲン、蒟蒻・・・そして当然竹の子）
③鶏肉・・・500g
④みりん・・・適量
⑤醤油・・・適量

普通は酒と出汁を使うような気もしますが、酒は無いし、出汁は家に居たとき使った記憶が無いので、
いつもの通り、みりん：醤油を1:1で入れてます。（私が料理するときは、なんでもとりあえずこうしている気もしますが・・・）

やっと余り食材も無くなったし、当分料理は止めよう。。。